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红烧肉,简单家常的做法?有什么要注意的?

大马猴信息
2021/6/9 18:07:25
红烧肉,简单家常的做法?有什么要注意的?
最佳答案:

看到这个问题我好开心啊,因为我前几天刚发布一个做红烧肉的视频,看着那照片就特别有食欲,你可以参考一下,还有文字版的,具体做法就不在此重复。需要注意的有三点:1要冷水泡出血水。2一定要用冰糖炒糖色,这样红烧肉才会色泽鲜亮。3加水炖肉一定要用温水或热水,这样红烧肉才会肥而不腻。希望对你有帮助。

傲世兴哥

2021/6/15 9:01:02

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1个回答

  • 枫叶之思

    2021/6/16 22:37:21

    朋友们好。很高兴能回答这个问题。

    作为“吃货”本身就很喜欢钻研美食的颜值与味道,好吃的美味总是让人欲罢不能……想在家做出米其林口感的三文治吗?下面我来分享下做法吧。

    食材:切片面包(口感稍硬的较好)火腿、

    鸡蛋、芝士片、沙拉酱、番茄沙司、

    青菜(番茄、黄瓜、生菜)均可、

    做法:将切片面包放入烤箱上下火180度

    烤3分钟,如果家里没有烤箱,拿

    平底锅也行,不刷油小火将面包片

    放入锅内煎到变色即可。

    起锅烧油煎鸡蛋(蛋上稍微撒盐)

    成出蛋后留底油,改小火煎切片火

    腿,煎到金黄成出备用……

    用沙拉酱把烤好的面包片均匀的涂

    抹(三个面包片都是单侧涂抹)

    一片面包上放火腿再挤适量的番茄

    酱,再盖上一层面包片,放上煎

    蛋蔬菜和芝士片后再盖上一层面包

    片,用手扶住做好的三文治,90°角

    切开,(想颜值高些,切掉面包的四个边)美味的家庭版三文治就做好了。味道非常棒,大人小孩都喜欢…

    绝对媲美高级餐厅🍴

    温馨提示:每个人的口味不同,沙拉酱和番茄沙司以及芝士的量多少,看自己喜欢即可……




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